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前幾天和家人去了這間郭富城帶藤原紀香吃飯敘舊的店子吃飯,一頓飯居然吃出蠻多的感受來。
這家店子由老闆到太子爺以至伙計都將勢利眼、白鴿眼表演得淋漓盡致,可以一舉獨得最佳團隊表現獎。事緣我們一行五人到達飯店的時候才六點多,還沒什麼客人,可能我們幾個沒有名牌裝身又是生客,所以伙計給我們安排了一張小桌子,有兩個位子還要用牆做靠背。和他們商量可否換張大點的桌子,幾經陳述不得要領,太子爺還喃喃自語來了一句:「我哋哩度啲位都係咁,李澤楷來都係咁坐。」
我們穿山又過海的來這裏也不是找架炒的,所以趕緊點菜想著早點吃完回鄉下去聽蟬觀星罷了。怎知一點完菜,劇情當堂峰迴路轉,兩位阿姐立即安排我們轉檯,是一張12人的大桌子!老闆娘馬上由隔壁(他們有三間相連鋪位)跑來,老細前老細後的打招呼并立即派卡片,不過只限疑似老細的威猛哥有份,說是下次去可以打電話預留位子。
上面這張卡片是在我取出公司黑金卡埋單後,太子爺寫下名字再派給我的,現在應該已經在堆填區了。
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女人如果不想離婚就不應該去試探、追查老公有沒有去滾,知道真相只會徒令自己傷悲和後悔。用餐前看著阿姐在你面前用熱茶幫你清洗和消毒餐具,然後一路都吃得心安理得的話,就不應該在吃甜點的時候手多多的用濕紙巾去抹那把小叉,雖然只是一下而已。看似風、牛、馬不相及的事,道理卻是一樣的。
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他們的茶水不怎麼地,這杯是我們另外叫的'靚啲的鐵觀音',和洗手用的茶水相差無幾,還是餐前餐後的功夫茶比較好喝。
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我對蟹沒什麼感覺,只是比較喜歡大閘蟹和潮洲凍蟹。這隻蟹約兩斤多(已是全店最大的了)。
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凍蟹做得非常棒,蟹肉鮮美無比,蟹肉很實身而且每一部分都已敲碎蟹殼,幾乎不用動蟹鉗。
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滷水鵝肝拼鵝腸和掌亦,大肝用滷水做不及掌亦好吃,我不好鵝腸也試了一塊,這裏的鵝腸很好吃爽脆入味。
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戲肉是這個螺片,據說李澤楷喜歡午餐時間一個人走去吃個五、六片就走人,盛惠每片$240元。我說這麼貴一人要一片試試就好了,威猛哥來了一句:「一片怎試到味,兩片啦!阿女記住做人要學識行不計路,食不計數。」這裏說的數指的是價錢。
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始終是老江湖,果然一片是試不到真味的,第一片點了附上的蝦醬和梅醬味道全箇被蝦醬搶掉了。第二片什麼醬也沒點才吃出螺片的清甜來,雖說很好吃但240元一片對我來說一試無妨再試咪搞,因為這個價錢有很多其他好吃的值得吃的選擇。(如果我像李生那麼有錢我應該會比他更豪,會拿螺片當零食。)
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這個潮洲翅(詩爾白同野孩子咪踩場住吖!生日飯喎,俾我食啦!我已經食少咗好多啦!)做得很好,又香又濃的味道很搶,用了豬油調味确實聰明。這碗翅還相當抵食才$198,比坊間各種中式洒樓三、四百塊一碗的翅有過之而無不及。
心思思想叫多一碗來吃又怕膽固醇超標,威猛哥又出金句:行不計路,食不計數,這次的數指的是卡路里和膽固醇。
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炸雙棗做得也非常好,這個用來點雙棗的秘制醬油膏居功不少,蝦棗比蟹棗更好吃。
為什麼沒相片呢?喂,我又不是白目,為了拍照寫博客,熱辣辣的東西不吃,左擺又擺拍張靚相才吃?那碗魚翅也是第二碗才拍的呢。
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這是我超級喜歡的潮式點心反沙芋,這裏做的賣相不太好,味道卻一級棒,外層包裹的糖不太多(這個很考功夫),內裏的芋頭又粉又香,超好味。還有一個糖醋麵也是我的至愛,這裏也做得好好吃,又脆又香的,我一個人就吃了半碟。
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這是老闆娘送的糖水一清心丸綠豆爽,清心丸超好吃QQ的,可惜糖水略甜。
本來想說回來後要上討論區唱衰這家店子的,而且以後都不會再幫襯,但吃完又覺得食物真的做得好吃,我做人喜歡實話實說,不能昧著良心講瞎話的,現在其實蠻矛盾的,也不敢夸下海口說再也不會去光顧,做人說話永遠不能說過頭。
還有個小插曲蠻好笑的,埋單時威猛哥取出一張仟元鈔票麻煩阿姐打散說要給小費,接過散鈔他抽出兩張一佰元舉高遞過去,還沒來得及說話,兩個阿姐摩打手似的一人一張背著老闆娘,當著我們的面飛快地塞入上衣口袋。說時遲那時快威猛哥說:「阿靚姐,唔好意思啲tips係俾廚房嘅,」視線再越過兩位阿姐,向她們身後的老闆娘說:「唔該你事頭婆。」兩位阿姐只好尷尬地掏出錢來交給老闆娘。