2012年7月29日 星期日

改觀

一直在拜觀音的媽媽有一天忽然成了基督徒,雖然我對基督教很不以然,但也沒阻止或反對她參加正常教會的各種活動,因為我覺得人與人之間需要互相尊重,越親近的人越需要這份不妨礙各種自由的尊重。

我最討厭教會小學在學生午膳前要所有學生這樣祈禱:「感謝天父賜我飲食…」,真想敲敲他們的頭告訴他們:「你們吃的喝的都是父母給的,不是祈禱一下天上就掉下來的…」

中國人一直說要保持尊老愛幼的好傳統,我覺得單是尊老并不足够,還要愛老,所以信仰的不同并不會妨礙我進行愛老的活動。我經常會著趁媽媽看電視的時候,坐在她身旁幫她揉揉肩或捶捶腿,而媽媽多半看的都是創世電視的宗教節目。

有一天看到了這個關於鳳凰城的大陸網絡新娘們的節目,令我對基督教和大陸外嫁女人的看法都有了一定的改變。

在這些大陸網絡新娘們的立場來看,教會的存在價值是非常大的,沒有了這個教會她們中很多人可能沒辦法在彼岸繼續生活下去,也不知有多少人會得抑鬱地過活。單就紀錄片中各人生活和工作的情況來看,這也是導人響善,鼓勵人們努力工作的教會。

而那大陸網絡新娘們和香港某些人形容的新移民蝗虫完全不同,個個都努力工作、自強不息,而且多半都為了子女的前途奮力一拼,跑到遙遠的異鄉嫁個又老又肥又不富有語言也不通的外國人,幾十歲人還努力地牙牙學語。

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完整觀片後繼續閱讀區:

嫁人要嫁像Tom這樣的男人(僅指行為思想,和外表沒什麼關係*.^),要出手時就出手(付錢、做家務),最重要的是他很欣賞、迷戀他的妻子。女人在人生的舞臺上有一個忠實的觀眾是很幸運的,也足够了。

娶妻要娶像阿文這樣的女人,不僅漂亮也對自己負責肯打扮,還樂觀也勤勞。一開始看到阿文打扮得漂漂亮亮去教堂,我還以為她是丈夫養起的阿太,褪下華衣後原來要去餐廳做服務員,工作之餘也把老公服侍得好好的。

林英很強大,中國人的那種吃苦耐勞、知思圖報的優點在她身上完全體現出來了。

2012年7月24日 星期二

Man爆


2012年7月18日 星期三

小姐你好靚啊!

因為馬會餐廳出品OK可口,價格也不貴,而且還免加一,所以經常會去光顧。烏龍的我經常不記得把這個會員停車証放在車裡,所以只能把車停在訪客停車場。有一天下大雨,為免淋雨我終於記得拿了停車証放在車頭(會員停車場有電梯直達餐廳)。大雨滂渤的傍晚我開著車直駛會員停車場,我見過幾十次的停車場女保安把我攔下了,我搖下車窗,大雨隨即漂進車廂,女保安說:「唔好意思,小姐,呢度係會員先可以泊。」我指指車頭的停車証笑笑說:「我知吖!」她一看停車証臉色突變,誠惶誠恐地不斷陪不是,還小跑步跟著我進了停車場。我一下車她亦步亦趨地跟著陪不是,我停下來面對著她,雙手扶住她的肩膀很誠懇地對她說:「真係唔緊要哩!」

個多兩小時後,用膳完畢,我去停車場取車,剛開車門,女保安突然冒出來無厘頭對著我說了句:「小姐你好靚啊!」我扑一聲就笑了出來,失儀的笑不是因為有人贊我靚,而是因為一個見過我幾十次的人,突然發現我的美了。

事出總有因,再一次去馬會餐廳吃飯的時候詢問了經理,果然不出我所料,之前有停車場的保安因為怠慢了某女會員被人投訴丟了份工。

2012年7月16日 星期一

好女兒

媽媽很喜歡糯糯、QQ口感的食物,自從患上糖尿病之後就很少機會吃到這類食物了,因為這種口感的食物通常都是甜食。本著「在健康前題下不滿足媽媽口腹之欲的就不是好女兒」的原則,炎炎夏日裡,我就在家為媽媽做了Q彈Q彈的無蔗糖南瓜圓,順手也做了自己喜歡的綠茶、咖啡和原味的地瓜圓。




食譜:蕃薯/南瓜泥 150g 糖 20g 生粉 130g~150g
 1. 蕃薯/南瓜洗淨切大塊,上蒸鍋蒸熟(要蒸到綿軟),晾涼後搗成泥。

2. 加入糖(黑糖亦可)拌勻,加入木薯澱粉,用筷子攪成雪花狀。

3. 用手把材料揉勻,揉成團並壓實,分成小劑子後整理出形狀即可。

4. 燒開一鍋水,倒進南瓜圓,用湯勺抄底幾下防止南瓜圓粘鍋。

5. 水再次煮開後再煮7、8分鐘左右將南瓜圓撈出,放進冰水中過泠河。

6. 在冰水中浸泡2~3分鐘後撈出瀝水,加入喜歡的材料即成南瓜圓糖水。
 瀝水後的南瓜圓也可以再加熱熱食,南瓜圓隨便加到什麼糖水裡都是很可口的。咖啡地瓜圓一搓成小粒丸子可以做成珍珠(自己做肯定沒塑化劑^.^)糖可加可不加,可加少可加多,看個人口味。生粉的比例越多,做出來的圓子越Q,但加到150g已經接近極限了,再多的話不太好成型。我喜歡一次過做幾份,用保鮮紙撒上生粉遂層分隔開速凍,就像速凍餃子一樣,要吃的話毋須解凍直接煮就可以了。
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