2009年9月19日 星期六

上海~七寶古鎮

我的人生沒什麼大花費的嗜好,喜歡旅行、揼骨(包括泰式洗頭)和吃,這三種豐儉由人的嗜好為我的人生樂章添上無盡的歡樂音符。

去七寶古鎮跟觀光一點關系也沒有,純粹是為了去掃街吃小吃古鎮兩字現在在大陸就是人多的同義詞,上海的七寶古鎮當然也未能幸免了,還好有各類美食彌補人多擁擠的缺點,去上海,對於喜歡吃的人來說,七寶古鎮絕對值得一游。
窄條的鋪挨著鋪的小吃街似曾相識,很像九份的那條小吃街吧?

當鋪有一半是正常營業的,另一半賣門票讓人進去參觀(真會做生意啊!)。

由小吃街走到鎮中心才看到這家店,站在門口猶疑再三,終報著可以飽死不能後悔死的心情捧著肚子走進去吃。
實在太飽了,只能只點這個鎮店之寶魚頭湯(人民幣108元/小,148/大,無加一),這個小份的其實也很大,和友人一人喝了4小碗也只少了五份一。這個湯實在是太美味了,喝不了怎麼辦?原來店家會等湯攤凉些用保鮮袋幫人客打包,秘訣是要先把魚骨挑出。

對於吃我是很好奇的, 去旅行看到任何新奇沒吃過的東西,如果價錢合理的話,都會先買一個來試試,好吃就吃多點,買多些,不好吃就......

這個棒棒原來是把加了各種果汁的糯米灌進竹筒裏再蒸熟,吃的時候把竹子劈開就是了,白色的竹衣據說有清熱解毒的功效。我吃的是香蕉味,有陣竹子清香,微甜的糯米QQ的,很不錯,5元/根。
著名品牌的湯圓,有甜有咸什麼餡都有,選了棗泥、黑洋沙(即是芝麻)、花生和鮮肉的各一,餡多糯米不沾牙軟硬適中,味道很不錯,我最喜歡用豬油和磨得像沙樣細的黑芝麻和糖拌勻做餡的黑洋沙。1元/粒。
门口就這樣放著兩個大鍋煮著湯圓做招牌,人客買了票自行去取,絡繹不絕的食客排著隊等候,還好 師傳很厲害的,這麼一大鍋的雜錦湯圓他可以飛快哋勺出人客要的品种,客人不用等太久就可以捧著碗大快朵頤了。

外殼弄得像工藝品似的椰子,徒有虛表難喝得要命。
粉紅色的生菱角很漂亮,內質清甜爽脆,黑黑的熟菱角肉質較粉有點像煮熟的粉葛。我想大概人人都喜歡Pink Color的吧!*.^
叫化雞、鴨肫肝(腎)和鵪鶉。
即烤蒜茸生。
超好吃的牛雜湯。
非常好吃的海棠糕,面上的糖焦火候恰如其分不太焦但又脆脆的。
白切羊肉,帶點似有還無、似無還有的羊膻味,剛剛熟的肉質點上秘制醬油,嘩!流口水中...
賣黃酒的鋪子蠻有特色的,酒嘛就一般般了。

13 則留言:

  1. 阿花花,

    嘩, 啲小食好似好好食咁噃...( ̄﹁ ̄)
    每次去上海都衝忙 (她又的確係個節奏快嘅城市), 下次學妳咁, 慢慢掃街找小食去 ;D

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  2. 花花,好吸引呢!

    七寶古鎮是不是城隍廟那邊?頭兩張相好似。

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  3. d湯圓粒粒個樣都一樣, 點分呀??

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  4. 講起食我就開心,可惜好小去旅行,食小好多地到野...嗚嗚

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  5. 看此篇帖子好過去食中式自助餐!睇到我流哂口水!

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  6. 七寶古鎮的確吸引, 最有興趣係牛雜湯, 睇圖文都已經流口水, 親身去到聞埋陣香味實仲正...

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  7. 七寶古鎮是不是城隍廟那邊?頭兩張相好似
    ————————

    唔係阿,七寳近莘莊吧好像,搭地鐵既話同人民廣場(城隍廟)差成十三、四個站架~

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  8. Ron Lau ,以我的生活模式來講,同樣的質素杠上海生活要花多30%的錢。

    萍水過客 :我諗要有地胆帶先可以係短時間內認識地道野。係大陸有朋友,有有能力的朋友好緊要。

    校長:Ingrid 幫手答咗你了。七寶係閔行開发區同莘莊開發區交界处,開車行多個零鐘就去到松江啦!

    行行:係有少少唔同嘅,有的一頭尖啲,有的就兩頭尖少少,有的顏色深啲,同埋佢分兩個鍋煮,但差別好少,佢可以极速分辨都係好勁!

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  9. 火鶴 :me2

    richmapoorma ,啲魚湯正到吖!冇落味精!

    八哥老豆 :或者試下多啲去周圍行下試下未食過的食肆,驚喜分分鐘係身边!

    佛爺 :下几篇講食總過癮吖!

    渣兄:個牛雜湯唔係講笑,總正斗過我係西宁食果啲。同個老細講起話佢哩種牛雜湯似蘭州、西寕果边啲做法,不過好食過果邊果啲。你知佢點答我?佢話:那當然啦!因為我來了上海了嘛!原來個老細真係由青海湖果边來!

    Ingrid :thx,依加好似冇地鐵直达?

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  10. 1) 魚頭湯看湯色已知是上品!
    2) 海棠糕是甚麼味道?是用海棠蜜做的嗎?

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淡极始知花更艷,愁多焉得玉無痕。

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