哼！翠享X！

某日請個大陸客戶吃飯，客戶是大陸先富起來的那一類，所以鮑參翅肚是免不了的了。客人住在尖沙咀的The Mira Hotel ，因為嫌平日去慣的富豪酒家 (尖沙咀)菜式中規中矩有點悶，在選址的時候我犯了一個「所有男人都故意犯的錯」起了異心，改去樓下的翠享X，結果恨錯難返、飲恨當場。

吃高級粵菜，貴是一早就預算好的了，貴的東西不一定好吃的道理我是懂的，問題是這餐飯貴還很難吃，那就太不合理了。

首先是500大元一位的清湯海虎翅，翅很粗但入口像豬皮，一喝湯已經知道這餐飯和好味完全搭不上邊了，這個湯獨沽一味是咸，一間中式餐廳要是上湯不行的話，意味著所有菜式都好不到哪裏去。

點菜的時候那個部長就一直在推介6兩重的澳洲青邊鮑，說是一開二兩人吃剛好，客戶想試就點了一個紅燒配鵝掌和芥菜膽。同樣是價值＄1200元的鮮鮑，這個做得和吃得豪之會跳舞的鮑魚 差遠了，600元半隻，我把300元留在碟子上讓侍應收走了，可想而知有多難吃。整餐飯最'好吃'的要算這個鵝掌了，但也只有阿翁的一半功力而已。

另外點了半隻味道普普通通的招牌鹽焗雞，看到推介說蟹粉小籠极讚，因為自己喜歡這些沪式點心，點了3隻，我吃的2隻皮沒破卻神奇地一點湯汁也沒有，客户吃的那隻當然也是神奇的，不算加一30元一隻普通大小的小籠包居然一滴湯汁都沒有，應該列入不可思議事件薄。

甜品是桂花姜汁湯圓，食味不過不失。
叫了買單為免客戶搶先，我早早將黑卡拿出來放在我們倆人中間的枱面上，說好了場面上的話，客戶也不再爭持就范的時候，那個部長還是走到客戶的另一邊把帳單递給他。我只好馬上伸手搶過帳單，部長大人站在原地任我查帳。真的很貴，我問他沒有折扣嗎？他說沒有，我把黑卡递給他，他居然把笔遞給了我的客戶！客戶趕緊摸口袋掏錢包說：「還是我來吧！」雖然客戶比我富有10倍都不止，但你這家店的軟件也太差勁了吧？！服務性行業最重要的就是查顏觀色了，總不能以貌取人的把所有中女、中男組合中的中女都當成騙吃騙喝騙的來發辦吧！

當場火從心头冒起跳過臉蛋串到頭頂，我微笑著用凶狠的語氣叫他把最高領導叫來，這下部長大人有點怯了，走到我這一边低頭哈腰的說這個卡可以給你打八五折，人性的光環突然來襲把火澆滅，得饒人處且饒人，保持微笑地簽單，小費卻是分文都不給的了。